Allier la passion botanique à la passion culinaire

De deux passions nous avons fait un tout pour que le jardin soit de tous les plaisirs. Nos plantes sont jolies à regarder, belles à croquer, et savent se rendre utiles. Grâce à elles vous pourrez observer la nature dans votre jardin et vos papilles vont découvrir des saveurs et des textures inédites.

Produire dans le respect de l'environnement

Notre existence dépend de ce qui nous entoure. Le respect de ce qui nous est nécessaire c'est respecter l'existence de l'Homme. Notre volonté est de produire en respectant la nature, donc l'Homme.

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Une visite chez nous est un moment de partage et d'échange. A votre écoute pour comprendre votre jardin, nous prenons le temps de vous conseiller sur nos plantes, leurs utilisations et leur culture.
Avec les visites et ateliers nous partageons tous les plaisirs de notre environnement.

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La passion des plantes…

Point de départ de toute chaîne alimentaire, composantes primordiales à notre existence, les plantes sont avant tout un exemple de diversités et d’adaptations.

Elles ont un rôle essentiel dans notre respiration puisqu’elles régulent le CO² en le consommant pour faire la photosynthèse et en libérant ainsi de l’oxygène. D’où l’importance des grandes forêts. Ramassées, cultivées, leur rôle alimentaire est notre survie. La diversités des plantes comestibles et des éléments nutritifs les rend indispensables à notre organisme.

Présentes dans nos jardins, elles apportent aussi des touches de vivant dans nos logements. Leur faculté d’adaptation est fascinante. L’aptitude à créer des actifs propres à se préserver des prédateurs (parfums, goûts) ou au contraire à attirer des auxiliaires de reproduction. L’adaptation de certaines plantes à un type d’insecte ou d’oiseau particulier par sa forme ou sa couleur.

Tous ces éléments font de l’étude et du travail des plantes des moments passionnants et de découvertes permanentes.

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Notre spécialité du jardin naturel et des plantes comestibles nous a amené à mettre en place des ateliers. Nous souhaitons donner les techniques qui permettront à chaque participant de mettre en place ce qu’il a vu et de l’adapter chez lui, qu’il s’agisse de jardin ou de cuisine. Partager les connaissances et les savoirs-faire.

Ateliers Cuisine

Ateliers Environnement

Ateliers Pédagogiques

Visites et goûters

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